Elmalı Cevizli Tart (baklava yufkası)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
3 adet yeşil elma
10 adet baklava yufkası
40 gr tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 35-11 cm’lik tart kalıbını yağlayın. Cevizleri 5 dakika fırında pişirin. Soğuyunca küçük parçalara ayırın. Tereyağı, şeker, limon, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurtayı mikser ile çırpın. Un ile cevizi ekleyin. Elmaların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın. 10 yufkayı kalıba üst üste yayın. Hazırladığınız cevizli karışımı üzerine yayın. Elma dilimlerini dizin. Yufkanın sarkan kenarlarını üzerine kapatın. Eritilmiş tereyağını fırça ile üzerine sürün. 45 dakika fırında işirin. Üzerine pudra şeker serpiştirerek servis yapın.
