Elmalı Çabuk Börek
8 adet kare milföy hamuru
2 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri için:
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Elmalar soyulur, rendelenir bir tencereye atılır. Üzerine şeker ve tarçın atılır, gevşeyene kadar pişirilir. 4 milföy hamuru birbirinin üzerine bindirerek dizilir. Soğuyan için yarısı uzunlamasına konur, rulo yapılır. Diğer malzemeler de aynı şekilde yapılır. Sonra rulolar 2 parmak eninde kesilir. Yağlı kağıtlı fırın kabına dizilir. Üzerlerine az yağ sürülür. 190 derece fırında açık pembe pişirilir. Fırından çıknca pudra şekeri serpilir.
