Elma Şekeri
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet elma
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı glikoz
1 adet limon suyu
1 su bardağı su
Çeyrek çay kaşığı gıda boyası
Şeker, glikoz ve suyu bir kaba alın ve kısık ateşte karıştırarak eritin. Kaynamaya başlayınca limon suyu ve gıda boyasını ekleyerek ateşi yükseltin. Ara sıra karıştırarak 5-10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapatarak biraz ılınmasını bekleyin.
Elmalara şişleri saplayın ve şekere batırın. Ters çevirerek buzdolabında şekeri sertleşene kadar bekletin.
