Elma Reçelli Elmalı Fındıklı Krep
4 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı un
3 adet
elma
1 çay bardağı
elma reçeli
1 tatlı kaşığı tarçın
2
yemek kaşığı tozşeker
1 çay bardağı çekilmiş
fındık içi
1
yemek kaşığı sıvıyağ
Tava orta ateşe konur, içine
elmalar rendelenmiş olarak konur, tozşeker ilave edilir,
elma suyunu bırakıp çekene kadar pişirlir, soğumaya bırakılır.
Soğuyan
elmalara tarçın
fındık ilave edilir karıştırılır.
Krep hamuru için, çukur bir kapta
yumurta,
süt, sıvıyağ ve un iyice çırpılır.
Tava orta ateşe konur, yağlanır.
Krep hamurundan kepçe ile tavaya dökülür, iki tarafı pişirilir, hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir.
Kreplerin içine pişen
elmalı içten koyarız, servis tabağına alırız, üzerine
elma reçeli konur.
