Elhetaliyye (Suriye)
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
1 lt süt
5 yemek kaşığı mısır nişastası
2-3 damla gül suyu
1 paket vanilya
Dondurma
Süt ile mısır nişastasını karıştırıp katı kıvama gelene kadar kaynatırım.
Sonra vanilyayı eklerim. Ondan sonra tepsilere dökerim.
Biraz soğuyunca yavaşça üzerine su eklerim.
Kendini iyice tutana kadar buzdolabında tutarım.
Sonra orta büyüklükte parçalara ayırırım.
Parçaları derin bir tabağa koyarım.
Üzerine sütü ve gül suyunu dökerim ve üzerine dondurma koyarım.
