Ekşi Soğuk Çay
3 adet
limon
4 tatlı kaşığı siyah çay
3-4 dal taze nane
1 çay bardağı şeker
1 litre su
2 adet
limon halka halka doğranır. 1 adet
limonun suyu sıkılır. Bir sürahiye hazırlanan
limonlar, çay, nane, şeker ve kaynar su konur. Ağzı kapatılır. Oda ısısına gelene kadar beklenir. Sonra süzgeçten geçirilir. Buzdolabında soğutulur. Buzla birlikte servise sunulur.