Ekmekli Tepsi Pidesi
https://www.posta.com.tr
2 adet çiğ ekmek hamuru
Harç için:
1 adet kuru
soğan
1 adet kırmızı
biber
1 adet
domates
2 dilim
tavuk bonfile
1 su bardağı lor
peynir
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Üzerine
domates sos için:
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
domates salçası
2 adet
domates
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı fesleğen
Harç için, küp doğranmış
soğan ve
tavukları
zeytinyağında kavurun. Dilimlenmiş
domates,
biber ve baharatları ekleyerek soteleyin. Lor
peynirini ekleyin ve ocağın altını kapatın.
Sos için, tereyağında
salçayı kavurun. Küp doğranmış
domatesleri ekleyin, birlikte kavurun. 1 çay bardağı su
koyun ve baharatlarla karıştırarak 15 dakika pişirin.
Ekmek hamurunu oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Yağlanmış fırın tepsisine, elinizle bastırarak hamuru yerleştirin. Üzerine
domates sosu ve
tavuklu harcı
koyun. 180 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin.