Ekmekli Tava Böreği
http://www.ebruomurcali.com.tr
6 adet
yumurta
1 adet
patates
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay bardağı
süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Yarım su bardağı rendelenmiş
peynir
Tuz
Kara
biber
1 tatlı kaşığı fesleğen
Geniş bir tavada, küp doğranmış
soğanları
zeytinyağında, şeffaflaşana kadar kavurun. Üzerine doğranmış
patatesleri koyarak soteleyin. Ayrı bir kasede,
yumurtaları baharat, kabartma tozu, galeta unu, kıyılmış maydanoz,
süt ve
peynirle beraber iyice çırpın. Sebzeleri düzgün bir şekilde tavaya yayın. Yumurtalı karışımı sebzelerin üzerine dökün. Bir süre sonra diğer tarafını çevirerek iki yüzünü de eşit şekilde kızartın ve dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/ekmekli-tava-boregi-137841.jpg)