Ekmekli Kabak
1 paket tost ekmeği
3 adet kabak
1 su bardağı rende kaşar
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Kabaklar soyulur, halka şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Dilim ekmeklerin yarısı bir fırın kabına yan yana dizilir. Üzerine kızarmış kabaklar sıkı sıkı konur. Rende kaşar serpildikten sonra üzerlerine kalan ekmek dilimleri konur. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Bu arada salça,yağ, su ve tuz iyice karıştırılır. Fırından çıkan ekmekli kabağın üzerine salçalı karışım dökülür. Tekrar fırına verilir. 5 dakika sonra fırından alınır.
