EKMEKLİ BONFİLE
500 gr. bonfile,
2 dolmalık biber,
3 kaşık sadeyağ,
2 domates,
6 dilim ekmek,
3 patates,
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
tuz, biber,
Bonfileyi tuzlayıp biberledikten sonra, yağda kızartın. 2 cm. kalınlığında kesilmiş ekmek dilimlerini de yağda kızartıp servis tabağına dizin. Üstlerine rendelenmiş kaşar döşeyin. En üste de bonfileleri koyun. Biberle domatesi yağda ezerek pişirip üstlerine dökün. Yanına kızarmış patates koyun.
