Bonfileyi tuzlayıp biberledikten sonra, yağda kızartın. 2 cm. kalınlığında kesilmiş ekmek dilimlerini de yağda kızartıp servis tabağına dizin. Üstlerine rendelenmiş kaşar döşeyin. En üste de bonfileleri koyun. Biberle domatesi yağda ezerek pişirip üstlerine dökün. Yanına kızarmış patates koyun.