Ekmek Üstü Kahvaltı
4 dilim tam buğgay ekmeği
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Üzeri için:
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah
zeytin
1 su bardağı rende kaşar
1 adet sivri
biber
1 adet
domates
1 dilim beyaz
peynir
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı puk
biber
Sivri
biber ince ince kıyılır. Domates küçük küpler halinde doğranır. Beyaz
peynir ezilir. Diğer malzemeler de eklenir, güzelce karıştırılır. Ekmek dilimleri fırın kabına konur. Üzerlerine önce fırçayla
zeytinyağı sürülür. Sonra hazırlanan harç eşit olarak paylaştırılır ve bıçakla yayılır. 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.