Ekmek Üstü Döner
6 -8 dilim bayat ekmek
3 dilim biftek ya da 500 gram hazır döner
100 gram kıyma
Yarım soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
6 közlenmiş sivri biber
Döneri hazır almayacaksanız, evde döner yapmak için etleri dövüp inceltin. Üzerlerine rendelenmiş soğanla karıştırılmış kıymayı dizip kat kat yapın, sarın ve dondurun. Daha sonra keskin bıçakla ince dilimleyip yağsız tavada pişirin. Bu arada ekmekleri kızartın, üzerine tereyağı sürüp servis tabağına alın. Salçalı suyla yaptığınız sosu üzerine dökün. Pişen dönerleri dizip üzerine bol tereyağı gezdirin. Közlenmiş biber ve yoğurdu ekleyip servis yapın.
