Ekmek Tatlısı (Adana)
Fatma Arslantaş
1 tüm ekmek
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 fincan tarçın
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
Fırın ekmeği dilimlenir. Daha sonra iki su bardağı süt, iki yumurta, bir fincan tarçın ve pudra şekeri yarım su bardağı un ile çırpılır.
Kızaran ekmek dilimleri hazırlanan bu karışıma bulanır ve bol yağda kızartılır.
Kızaran ekmeklerin üstüne pudra şekeri dökülerek yenilir.
