Ekmek suflesi
3 çorba kaşığı tereyağı,
6 dilim tost ekmeği,
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
150 gram rendelenmiş dil peyniri,
6 adet yumurta,
3 su bardağı süt,
tuz, karabiber, kırmızıbiber
Ekmeklerin üzerine tereyağı sürün. Küçük kareler halinde kesin. Sufle kalıbına ekmekleri yayın. Bu malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin tamamını ve dil peynirinin yarısını ilave edin. Yumurtaları, sütü, tuzu ve baharatları bir kapta iyice çırpın.
Malzemelerin üzerine dökün. Üzerine kalan dilpeynirini serpin,. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz servis yapın.
