Ekmek Soslu Levrek
MALZEMELER
1adet Levrek
3 dilim tam buyday unlu ekmek
2büyük sosan
3 yemek kasigi margarin
Maydanoz,domates
YAPILIŞI
Baligin basini ve kuyrugunu kesip,1soğan,tuz,karabiber ve biraz sirke ile kaynatin.
Ekmek,soğan,maydanoz,margarin,tuz, karabiber robotta keserek karistirin.Haslanmis balik suyunu firin kabina alin.Baligin ic kismindan kilcigini alin ve ic kismini tuzlayip firin kabina alin.Domatesleri halka kesip baligin etrafina siralayin.Baligin üzerine sosu dökun.Sikica yapistirarak ve üzerini düzleyerek,önceden isitilmis firinda 20 dk. pisirin. Maydanoz ve limon dilimiyle süsleyip servis yapin.
