Bezelyeli Rigatoni (İtalya)
MALZEMELER
400 gr. Rigatoni(delikli makarna)
250 gr. taze
bezelye
4 dilim
dana jambon
4 taze
soğan
50 gr. teryagi
200 gr. cig
krema
100 gr. kasar
peyniri rendesi
YAPILIŞ TARİFİ
Dana
jambonu kücük seritler halinde dograyin.Soganlarin sadece beyaz kisimlarini dograyin.Büyük bir tavada teryagini eritin. Jambon
bezelye ve
soğani 3-4 dakika kavurun.Tuz ve
biberi ilave edin.
Pisirdiginiz makarnayi süzün ve bu karisima katin.Üzerine
krema dökün ve iyice karistirin. Üzerine kasar
peyniri serpip, cok sicak servis yapin.