Ekmek Salatası
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
2 deste taze soğan
3 çorba kaşığı yoğurt
2 adet limon
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Yağ
Kıvırcık
Ekmek
Süslemesi için;
6 dilim limon
Maydonez
1 adet kuru soğan
Sosu için;
1/5 çorba kaşığı salça
1 tane kuru soğan
Maydonez
1 adet tavuk göğüsü
Tuz
Yarım çay bardağı su
Yukarıdaki malzemeleri doğruyoruz ekmek çok küçük parçalara ayrılmalı üzerine yağ katıp karıştırıyoruz sonra tuzu kırmızı ve kara biberi limonu ve yoğurdu dolduruyoruz iyice karıştırıyoruz sos için; salçayı ve suyu tencereye doldurup tüpe koyuyoruz 2 dakika karıştırıyoruz kaynadıktan sonra doğradığımız soğanı üstüne koyuyoruz kısık ateşte pişiriyoruz tavuk göğüsünü haşladıktan sonra salçanın üzerine koyuyoruz ve tuzu serpiyoruz süs için; salatanın üstüne sosu koyduktan sonra dilimlediğimiz limonları üstüne koyuyoruz soğanı halka şeklinde dilimliyip diziyoruz son olarak üstüne maydonezleri koyuyoruz ve servise hazır.
