Ekmek Pane
10 dilim tost ekmeği
100 gram Urfa peyniri veya yağlı beyaz peynir
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
4 yumurta
Sıvı yağ
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin. İki dilimin arasına dilimlenmiş peynir koyun ve kenar kısımlarını önce una bulayın, sonra süte, son olarak da ekmeğin her tarafını çırpılmış yumurtaya batırın. Bu işlemi diğer dilimlere de uygulayın. Ekmekleri kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
Not: İstenirse aynı işlemi Ramazan pidesiyle de hazırlayabilirsiniz.
Fotoğraf "kırık bıçak" tarafından gönderildi. 26.04.2015
