EKMEK HAMURUNDAN TEPSİ BÖREĞİ
1 ekmek hamuru (fırından çiğ olarak alınız)
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
8-10 dal maydanoz
1 küçük kalıp beyaz peynir (350 gr.)
8-10 dal dereotu
Peyniri rendeleyip, kıyılmış maydanoz, dereotu ve yumurta akı ilâve ederek karıştırınız.
25-30 cm. çapında bir tepsiye yağı koyarak, hamura yağı yediriniz. Elle bastırarak ortası şişkin kenarları ince olmak üzere tepsiye göre yayınız. Şişkin kısmına içi yerleştirip, kenarlarını ortada birleştiriniz. Üstten bastırarak hamuru tepsiye göre muntazam büyütünüz. Üstüne yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında pişiriniz.
ML® Kaşarlı Ekmek Böreği için tıklayın
