Ekmek Bulaması Tavuk Kızartması
https://esenler.bel.tr/
1 adet bayat ekmek
2 adet
tavukgöğsü
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı köri
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Bayat ekmeği rondodan geçirin. Tavukgöğsünü parmak kalınlığında jülyen kesin. Bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine
süt,
yumurta, köri ekleyerek 1 saat bekletin. Ufalanmış ekmeği, unu, kara
biberi ve kırmızı
biberi bir kapta karıştırın. Tavukları ekmek ufağına bulayarak kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Servis tabağına alıp servis yapın.