Ekmek Arası Sucuk Burger
400 kg kıyma
4 diş
sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsak tuzla iyice ezilir. Üzerine diğer malzemeler ilave edilir ve en az 5 dakika yoğrulur. Ekmek ikiye kesilir. Her yarım ekmek de boyuna kesilir. Yarım ekmeğe harçın yarısı sürülür. Diğer yarım ekmeğe de kalan harç sürülür. Tost makinesinin düşük ayarında, fazla bastırmadan
sucuk kısmı pişene kadar pişirilir. Ekmeğin diğer yarısı da tost makinesinde pişirilir ve üzerine kapatılır.