Düğüm Tatlısı (Kayseri)
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım limon suyu
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
Düğüm şeklinde katlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Şerbet için malzemeleri bir tencereye koyup, kaynatın.
Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
Soğuyan tatlıya ılık şerbeti dökün.
