|
|
Dudove |
 |
mahperi
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.02.2015
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc108155
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2015
1,679 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 tane yumurta
1 su bardağı ceviz
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Margarin yumurta unu kabartma tozu vanilya karıştırıp karıştırın kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin 10 dk dinlendirin. Hamura oval şekli verin tepsiye dizin şerbeti hazırlayın soğusun, hamur piştikten sonra papatya kalıplarıyla şekil verin süslemek için üstüne ceviz koyup daha sonra ılık şerbeti dökün.
|
Dudove |
 |
b&b
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc144958
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2019
430 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
250 gram oda ısısında tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Dudove tatlısının şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu 10 dakika boyunca tencerede ara ara karıştırarak kaynatın.
Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyerek bırakın.
Dudove tatlısı için oda sıcaklığında tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve şekerleri bir kapta çırpın.
Karışıma yavaş yavaş kabartma tozu ve unu ilave edin.
Cevizleri de ekleyerek, homojen bir karışım olana kadar yoğurun.
Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
Hamuru top top şekillendirerek yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Üstlerine çatalla çok bastırmadan çizik veya delikler açarak biçimlendirin.
İyice kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından alınca 5 dakika kadar soğumaya bırakıp şerbeti tatlıların üzerinde gezdirin.
1-2 saat dinlendirin. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
|
Dudove Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 4971
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167641
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2022
126 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
2 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
3- 4 su bardağı un
Şerbeti için;
4 bardak su
3 bardak toz şeker
İlk önce soğuması için şerbetini hazırlayın.
Şerbeti için şeker ve suyu ocağa alıp sürekli karıştırarak şekerlerin erimesini sağlayın.
Şekerler eridiğinde ve kıvam aldığında 2-3 damla limon sıkın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
Dudove tatlısı hamuru için; yumurtalarla şekeri iyice çırpıp sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, karbonat, ceviz içi, vanilya ekleyerek karıştırın.
Kontrollü bir şekilde, unu ekleyip yoğurarak ele yapışmayacak bir kıvam elde edin.
Yağladığınız tepsiye dizdikten sonra üzerlerine çatalla iyice bastırın ve tepsiye aralıklarla dizin.
180 derece fırında kızara kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp üzerine 5 dakika bekleyip soğumuş olan şerbetinizi dökün.
|
|
