Duble Bisküvi
1 paket margarin
1 çay bardağı+1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı mısır nişastası
Yeterince un
Yumuşamış margarin, yumurta ve şeker parmak uçlarıyla karıştırılır. Nişasta, vanilya ve karbonat katılır, biraz yoğrulur. Toplanması için un ilave edilir. Elde edilen hamur ikiye ayrılır. Bir parçasına su ve kakao ilave edilir, yoğrulur. İki renk hamur, ayrı ayrı, merdaneyla, bıçak sırtı kalınlığında açılır. Sonra üst üste konur, parmak uçlarıyla hafifçe bastırılır. Yüzeyine çatalla delikler yapılır. Bir kurabiye kalıbı ya da çay bardağı yardımıyla iki kat birden kesilir. Fırın tepsisine dizilir. 200 derece fırında 10 dakika pişirilir.
