Dövme Pilav
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Bardağı şeker
fasulye
1 Çay Bardağı
nohut
5 Adet Domates
2 Su Bardağı dövme buğday
1 Tutam tuz
5 Adet sivri
biber
2 Adet
soğan
1 Tutam kara
biber
Buğday,
nohut ve
fasulyeyi ayrı tencerelerde bir gece suda bekletin. Ertesi gün hepsini aynı tencereye alıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edin. Tuz ile tatlandırıp haşlayın. Soğanları küp doğrayın. Sanayağını tavada eritin. Soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup ufak doğrayın ve
soğana ekleyin. Biberleri doğrayıp ekleyin ve 5 dakika pişirin. Hazırladığınız
domatesli harcı
fasulye,
nohut ve
bulgur karışımına ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve kara
biber serpip servis yapın.