Dovga
1 adet
yumurta
1,5
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı
pirinç
3 su bardağı
yoğurt
6 su bardağı su
1 bardak haşlanmış
nohut
1/2 demet
ıspanak
1/2 demet nane
1/2 demet dereotu
Tuz
Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz,(
yoğurtun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kaynadıktan sonra ateşini kısınız, tam haşlanmış
nohutunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pismeye bırakınız. Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız.
ML® Yoğurt Çorbası için tıklayın