Dört Peynirli Ispanaklı Tart
200 gr un
1
yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
120 gr margarin
2 adet
yumurta
125 gr sür
krema
450 gr Ispanak, dondurulmuş
1 adet beyaz
soğan
1 diş Sarımsak
3 adet toz karanfil
70 gr Rokfor
100 gr Allgäu dağ
peynir
70 gr Peynir (Emmentaler)
70 gr Peynir (Gouda Pikantje)
1 çay kaşığı tane kara
biber
1 adet küçük taze
hindistan
cevizi rendesi
2 adet
yumurta sarısı
1 tutam deniz tuzu
Dondurulmuş
ıspanak çözülünce bir kaba
koyun 2 adet
yumurta sarısını,
hindistan
cevizini, margarini, tane kara
biberi, karanfil tozunu,
süt kremayı, ince doğranmış beyaz
soğanı, sarımsağı, hep birlikte tuzu artıp karıştırın
Tart hamurunu hazırlamak için una toz şekeri 2 adet
yumurtayı, küp doğranmış yağı, tuzu ve
süt kremayı ekleyip hamuru
muzu hazırlayalım.
Tart kalıbını yağlayıp hamuru bastırarak yerleştirelim hazırlamış olduğu
muz harcı üstüne yayalım
peynir çeşitlerimizi ufak parçalar halinde ufalayıp
ıspanakların üstlerine serpelim.
170 derece ısıda fırına sürelim
peynirler eriyip kızarana dek pişirelim sıcak veya soğuk servis yapalım.