Tavuklu Kaşarlı Mantarlı Tart
125 gr margarin
2 çorba kaşığı
yoğurt
3 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Üzeri için:
1/2 haşlanmış
tavuk göğsü
1 büyük konserve garnitür
1 kase
mantar
750 gr kaşar
peyniri
Sosu için:
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı un
1 tutam tuz, kara
biber
Unu eleyip havuz gibi açalım.hamur için gerekli tüm malzemeleri ekleyip,özlü bir hamur yoğuralım.
25-30 cm çapındaki fırın kabını sana ile yağlayıp tabanına un serpelim.
Hamuru kenarları 2-3 cm yukarıda kalacak şekilde kalıba yerleştirelim. Isıtılmış 200 derece fırında 20 dk pişirelim.
Bir kapta tiftiklenmiş
tavuk göğsünü, garnitürü,
mantarı, tuz ve kara
biberi karıştıralım.
Tavaya sıvıyağı alalım. Unu ekleyip hafifçe sararıncaya kadar karıştıralım. Karıştırmaya ara vermeden
sütü ve tuzu ekleyerek koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Ocaktan alıp
tavuklu harcı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Pişen tart hamurunun üzerine yayalım. Üzerine bolca kaşar rendesi serpip fırının üst gözünde kaşarlar iyice eriyinceye dek pişirelim.
Not: Arzuya göre tartölet kalıplarında da pişirilebilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/tavuklu-kasarli-mantarli-tart-115073.jpg)