Dört Mevsim Keki
2 adet erik
1 adet portakal
2 adet muz
1 adet büyük boy elma
150 gr margarin
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı çikolata kırığı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Meyveleri küp küp doğrayıp, süzgece koyun, fazla suyunu süzün.
150 gr yağı eritip 3 yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1,5 su bardağı un ve 1 kahve fincanı süt ekleyin. Mikserle yüksek hızda karıştırın.
Bir paket kabartma tozunu, meyveleri ve 1 çorba kaşığı çikolata kırığını ilave edip mikserin düşük hızında 1-2 kez karıştırın.
Fırını 170C'ye getirin. kek kalıbını yağlayın. Karışımı kalıba koyup ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine 1 çorba kaşığı pudra şekeri serperek servis yapın.
