Dondurucuda Bamya Saklama
1 kilo
bamya
4
domates
1
yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı
limon tuzu
Su
Bamyaları dondurucuda saklamak için önce her zamanki gibi huni şeklinde temizleyin.
Tencereye su koyup suyu kaynatın.
Su kaynadıktan sonra toz şeker, tuz ve
limon tuzunu ekleyin ve karıştırın.
Yıkadığınızı
bamyaları bu suya ekleyin ve hafif sararana kadar haşlayın.
5 dakika haşladıktan sonra süzgeçle alın, soğutun.
Domatesin kabuklarını soyun. Süzülen
bamyaya karıştırın.
Buzdolabı poşetlerine bir
yemeklik kadar miktarlarda bölün, havasını alın ve dondurucuya ya da buzluğa
koyun.