Dondurmalı Pasta
4 yumurta
1 çay fincanı un
1 çay fincanı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 çay fincanı süt
1 kase damla çikolatalı dondurma
Pandispanyayı ıslatmak için: 1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı tozşeker
1 çay bardağı sıcak su
Karıştırma kabına yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip çırpalım. Ayrı bir yerde unu, kabartma tozunu, kakao ve vanilyayı harmanlayalım. Karışıma ilave edelim iyice karıştıralım. Kelepçeli yuvarlak kalıba dökelim.170 derecelik ısıda 15 dakika pişirelim, daha sonra 150 dereceye düşürelim ısımızı kontrol ederek pişmesini sağlayalım.Pişen pandispanyayı üç eşit parçaya bölelim. Yuvarlak pasta çemberine koyalım.Bu arada krem şantisini hazırlayalım, karıştırma kabında sütü alalım, toz şantiyi ilave edelim cırpalım kıvama gelince yarısını ayıralım, çikolatalı dondurma ilave edip karıştıralım.Granül kahveyi, şekeri sıcak su ile karıştırıp pandispanyanın üzerine sürelim, hazırladığımız dondurmalı şantinin bir kısmını dökelim ve yayalım. İkinci parça keki üzerine kapatalım. Aynı işlemi bu kat içinde uygulayalım ve üçüncü pandispanya dilimini kapatalım ayırdığımız şantiyi sürelim, damla çikolata serperek süsleyelim. Buzdolabın derin dondurucuda sertleşmesini sağlayalım, kalıbından çıkarıp servise sunabiliriz.
