Dondurmalı Krep
2 su bardağı süt
5 kahve fincanı un
6 adet yumurta
2 adet kesme şaker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
8 top dondurma
1 tutam tuz
Sos İçin:
1.5 su bardağı tozşeker
1 adet limon suyu
Yarım kg krema
100 gr çikolata
Yumurtaları çırpma teliyle çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edin. Küçük bir teflon tavaya elde ettiğiniz karışımdan yarımşar kepçe alarak dökün ve tavayı sallayarak iyice yayılmasını sağlayın. İki tarafı da kızardıktan sonra teker teker servis tabağına alın. Karamel sos için önce şekeri tavada kahverengi olana kadar çevirin. Limon suyunu şekerin üzerine döküp kremayı ekleyin. Çikolatayı sos kıvamında eritin. Kreplerin ortasına 2 top dondurma koyarak rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın. Üzerlerine birer kaşık karamel ve çikolata sos dökerek servis yapın.
