Fırında Pilav
2 bardak
pirinç
1.5 bardak su
2 bardak
süt
250 gr margarin
2 çorba kaşığı şeker
2
yumurta
1 bardak kuru
üzüm
Pirinç, su,
süt, şeker, margarin suyu bitene kadar ocakta pişirilir. Çırpılmış iki
yumurta eklenerek, fırında yarım saat daha pişirilir. Sıcak suda bekletilen
üzümler, süzülerek tereyağında 3 dakika kavrulur ve pilavın üzerine serpilerek servis yapılır.