Domatesli Yumurta
https://www.elele.com.tr
3 adet yumurta
2 adet kiraz domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 soğan
1 tutam tuz ve karabiber
Soğanı sote haline getirin. Daha sonra domatesleri ekleyin ve suyu buharlaşana kadar pişirin. Çırpılmış yumurta, karabiber ve tuzu ekleyin. Yumurtayı göz olarak da bırakabilirsiniz. Birkaç dakika orta ateşte pişirin. Dilerseniz maydanozla süsleyip, sıcak servis edin.
