|
|
|
Domatesli Sulu Köfte |
 |
melancoly
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2006
Mesajlar: 118
|
Kısa URL: https://ml.md/lc5626
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2006
3,613 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr. kıyma
1 avuç ıslatılmış pirinç
biraz un
yarım demet maydanoz ince doğranmış
1 adet soğan ince doğranmış
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
4 adet domates rendelenmiş
4 adet patates küçük doğranmış
2 adet havuç ince doğranmış
2 su bardağı su
Kıymanın içine pirinç, soğan, maydanoz, tuz, biber koyup yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlanır, unlanmış tepsiye dizilir. Tepsi sallanarak kötenin hepsi unlanır. Tenceree yağ eritilir. Rendelenmiş domates ve su eklenip kaynatılır. köfteler havuç ve patatesler ilave edilip pişirilir.
Fotoğraf "yemek dostu" tarafından gönderildi. 24.08.2020
|
Domatesli Sulu Köfte |
 |
kuzey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2010
Mesajlar: 30
|
Kısa URL: https://ml.md/lc74920
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2012
3,273 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr kıyma
1 avuç içi pirinç
1/2 demet maydanoz
1 baş soğan
Bir miktar un
Bir miktar tuz
Bir miktar sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça (veya rendelenmis 2 domates)
Bir miktar karabiber
Kiymanin içine rendelenmis sogan, ayiklanmis pirinç, maydanoz, tuz, karabiber koyup iyice yogurun. Findik büyüklügünde parçalara ayirip yuvarlayin. Unlanmis tepsiye dizin, tepsiyi sallayarak hepsini unlayin. Bir tencereye salçayi veya domatesi koyup, dogranmis patatesleri ve dogranmis havuçlari koyalim, biraz nane, tuz ekleyip karistiralim, yeteri kadar su koyup kaynamaya birakalim. Köfteleri ilave edip pirinçler pisinceye kadar pisirelim.
|
|
Domatesli Sulu Köfte Tarifleri Köfteler
|
|
