Domatesli Sulu Köfte
250 gr kıyma
1 avuç içi
pirinç
1/2 demet maydanoz
1 baş
soğan
Bir miktar un
Bir miktar tuz
Bir miktar sıvı yağ
1
yemek kaşığı
salça (veya rendelenmis 2
domates)
Bir miktar kara
biber
Kiymanin içine rendelenmis sogan, ayiklanmis
pirinç, maydanoz, tuz, kara
biber koyup iyice yogurun. Findik büyüklügünde parçalara ayirip yuvarlayin. Unlanmis tepsiye dizin, tepsiyi sallayarak hepsini unlayin. Bir tencereye
salçayi veya
domatesi koyup, dogranmis
patatesleri ve dogranmis
havuçlari koyalim, biraz nane, tuz ekleyip karistiralim, yeteri kadar su koyup kaynamaya birakalim. Köfteleri ilave edip
pirinçler pisinceye kadar pisirelim.