Domatesli Soğan Çorbası
5 adet orta boy kuru soğan
5 adet orta boy domates
5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, tereyağında pembeleşene kadar kavrulur. Sonra un ilave edilir. Bir kaç dakika daha çevrilir. Sıcak su ve tuz ilave edilir. Soğanlar yumuşayınca blenderden geçirilir. Tekrar tencereye akatarılır. Rende domates ilave edilir. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.
