Domatesli Pırasa
700 gram
pırasa
Yarım kilo
havuç
Yarım kilo
domates
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Domatesler yıkanır, rendelenir,
havuçlar
kazınır, yıkanır, küçük küpler halinde doğranır,
pırasaların dış kabukları soyulup yıkanır, 2 santim eninde dilimlenir.
Uygun bir tencere ateşe oturtulur, sıvı yağ ilave edilir.
Yağ ısınıca
havuçlar eklenerek 5 dakika kavrulur.
Üzerine
pırasalar eklenir 5 dakika daha berebar kavrulur.
Süre sonunda üzerine rendelenmiş
domates eklenir ve üzerine geçecek kadar sıcak su ile yeteri kadar tuz ilave edilir.
Takribi 30-35 dakika orta ateşte pişirilir.
Bir süre dinlendirilir ve servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/domatesli-pirasa-154919.jpg)