Domatesli Patates
https://cook.com.tr
Domates 4 Adet
Eski Kaşar 4 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı 6 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Feslegen 1 Dal
Kara
biber 1 Tutam
Su 0.25 Su Bardağı
Patates 0.5 Kilogram
Soğan 2 Adet
Soğanları,
domatesleri ve
patatesleri ince halkalar şeklinde kesin. 4
yemek kaşığı kadar kaşar
peyniri rendeleyin. Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın kabınıza fırça yardımı ile
zeytinyağı sürün. Bir kat
soğan, bir kat
patatesi bir kat
domates yerleştirin. Zeytinyağının birazını üstüne gezdirip biraz rendelenmiş
peynir, tuz, kara
biber serpin. Aynı işlemi bir kez daha uygulayın. Ama bu sefer dilimlenmiş
soğanlardan sonra
patates ve
domatesleri yan yana gelecek şekilde dizin. Fesleğen yapraklarını da küçük parçalar halinde aralarına yerleştirin. Peynirinizi serpip
zeytinyağını gezdirdikten sonra suyu ekleyin. Ortalama bir saat kadar fırında pişirin. Üstü fazla kahverengileşmeye başlarsa tabağın üzerine COOK Alüminyum folyo
koyun. Sıcak servis yapın.