Domatesli Patates Kavurması
1 kg
patates
4 adet orta boy
domates
1 baş
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur, iri kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Y
ayvan bir tencereye sıvıyağ konur, ısınınca ince kıyılmış
soğan ve
sarımsak atılır ve gevşeyene kadar kavrulıur. Üzerine
patatesler ve tuz eklenir, 10 dakika kadar çevrilir. Sonra tuz ve kimyon katılır. Biraz sonra rendelenmiş
domates ilave edilir. Ara sıra karıştırarak
patatesler yumuşayana kadar kavrulur