400 gr kıyma
1 adet ufak soğan
2 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Domatesli sos için:
5 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir diğer malzemeler kstılır ve 3-4 dakika yoğrulur. Misket büyüklüğünde köfteler yapılır. Az yağda, teflon tavada kızartılır. Bu arada domates rendelenir, bir kaba konur. Üzerine tuz ve ezilmiş sarımsak eklenir, bir taşım kaynatılır. Köfteler domatesli sosa katılır, birlikte 1-2 dakika pişirilir.
|
