Domatesli Fırın Kızartma
1 adet
kabak
1 adet
patlıcan
1 adet papates
4 adet çarliston
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeler soyulur ve yuvarlak doğranır, yağın yarısından fazlasıyla ve tuzla karıştırılır, fırın kabına konur. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Domatesler rendelenir, tuz ve kalan yağ konur bir taşım pişirilir. Sebzeler servis tabağına aktarılır. Üzerine
domatesli karışım gezdirilir.