Domatesli Börülce
4 kişilik
500 gr taze
börülce
2
soğan
2
sarımsak
2
domates
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı
limon suyu
1 su bardağı sıcak su
Tuz
1. Börülceleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları soyup küçük doğrayın. Sarımsakların kabuklarını temizleyip ezin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. Börülceleri tencereye dizin. Soğan,
sarımsak ve
domatesleri ilave edin. Tuz,
limon suyu ve tozşekeri ekleyip 2-3 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Sıcak suyu ilave edip orta ateşte
börülceler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.