|
|
Domatesli Börülce Salatası |
 |
çimen
Aşçı
Kayıt: 21.10.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc42276
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2009
3,328 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg taze börülce
2 adet domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Börülce birkaç parçaya bölünür, az suda haşlanır, soğutulur. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzla ovulur. Sarımsak, ince kıyılır, domates küp doğranır. Bir karıştırma kabına bütün malzeme konur. Üzerine limon ve zeytinyağı gezdirilir ve karıştırılır.
|
Domatesli Börülce Salatası |
 |
feriha
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc68045
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2011
2,957 defa indirildi / yazdırıldı
|
½ kilo börülce
4-5 diş sarımsak
Yeterince Zeytinyağı, tuz
3 domates
Bolca limon suyu
Yıkayıp, ayıkladığınız börülceleri fazla uzun olmayacak şekilde doğrayın.Kaynayan suya börülceleri ve domatesleri atın, yumuşayana kadar haşlayın.Börülceler pişince suyunu süzdürerek geniş bir kaba alın. Haşladığınız domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.Kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon ve tuzu iyice karıştırın.Hazırladığınız sosu, soğuyan börülcelerin üzerine dökün. bir süre bekledikten sonra servis yapın.
|
|
