DOMATES SOSLU PATLICAN SALATASI
2 adet patlıcanı küp küp doğrayıp, kızartın. Yeşil biberleri de iki parmak eninde kesin ve kızartın. Domates sosu için iki adet büyük domatesi rendeleyin. 4 diş dövülmüş sarımsakla birlikte bir tavaya alın. 2 çorba kaşığı zeytinyağında çevirin. Tuzunu ayarlayın. Ocaktan indirdikten sonra içine 1 çorba kaşığı sirke katın. Soğuk servis yapın.
