Domates Soslu Patlıcan Kızartma
1 çorba kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 adet patlıcan
3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın ve tuzla ovarak yıkayın. Daha sonra kurulayın ve kızgın yağda kızartmaya başlayın.
2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba aldıktan sonra, 1 çorba kaşığı domates püresini ekleyerek karıştırın. Daha sonra patlıcan kızartmanızın üzerine dökün.
