Domates Soslu Mantarlı Krep
2 su bardağı kepekli un
2
yumurta
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
500 gram
mantar
2 adet
soğan
3 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Derin bir kabın içinde unu,
yumurtayı ve
sütü çırpın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Bu karışımdan kepçeyle yağsız tavaya döküp iki yüzünü de pişirin. İçine
mantarları ve
soğanları irice doğrayıp tavada 20 dakika kavurarak pişirin ve kreplerin içine koyup sarın. Servis tabağına alıp yanında
domates sosuyla birlikte ikram edin.