Domates Soslu Makarna
1 paket kalem makarna
2 lt. su (8 bardak)
Tuz
SOSU İÇİN
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
4 çorba kaşığı rendelenmiş eski kaşar
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı acısso
Tuz
Kalem makarnaları 2 İt kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp süzün. (Eğer makarnayı italyan usûlü "al dente-dişe gelen" seviyorsanız 8 dakika, daha yumuşak seviyorsanız 10-12 dakika haşlayabilirsiniz).
Tereyağını eritip ince m doğradığınız soğanları pembeleştirin. Soyularak küp doğranmış domatesleri ilave ederek 5 dakika soteleyin.
Ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, pul biber, acısso ve tuzu ilave edin.
Haşlanmış makarnaları sosa ilave ederek çevirin.
Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri serpiştirerek servis yapın.
ML® Yumurtalı Domatesli Makarna için tıklayın
ML® Kışlık Domates için tıklayın
ML® Kışlık Domates (görsel)
