1/2 paket burgu makarna
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 adet domates (rendelenmiş)
3 tutam tuz
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı domatessalçası
3 yaprak taze fesleğen
3 adet domates (üzerini kaplamak için)
100 gram rendelenmiş mozarella
1 tatlı kaşığı zeytinyağını ısınmış tavaya dökün.
Rendelenmiş domatesi ilave edin.
2 tutam tuz, domatessalçası 1,5 su bardağı da suyu ilave edip kaynayana kadar pişirin.
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Isıya dayanıklı cam kabın içine makarnayı yayın.
Kaynayan domatesli harcı üzerine dökün ve üzeri için iri iri halka halka doğradığınız domatesleri makarnanın üzerine dizin.
1 tutam tuzu da bu aşamada domateslerin üzerine serpin.
Makarnalar yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Makarnalar yumuşayınca üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ilave edin ve peynirler eriyinceye kadar tekrar fırınlayın.
Peynirler de eriyince sıcak olarak servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc59028
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2010
5,236 defa indirildi / yazdırıldı
3 diş sarımsak
50 ml. zeytinyağı
500 gr. domates
10 yaprak taze fesleğen
120 gr. parmesan peyniri
1 paket fırın makarna
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Sarımsakları soyun ve ince ince dilimleyin. Zeytinyağını yayvan bir tencerede ısıtın. Sarımsakları ilave edin ve fazla sararmalarına izin vermeden 1 dakika kadar kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyun ve bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Domatesleri küp, fesleğenleri şerit şeklinde doğrayın ve sarımsakların bulunduğu tavaya ilave edin.
Tuz ve karabiber ilavesiyle 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Parmesan peynirini rendeleyin. Makarnayı bol tuzlu kaynar suya atın ve pakette önerildiği şekilde dirice haşlayın.
Makarnayı süzün. Sosu servis tabaklarına koyun. Üstüne makarnayı paylaştırın. ve parmesan rendesini serpiştirin. Fesleğen yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
